邮报独家：多年整改终见成效，曼联主场餐饮重获五星评级

01月26日讯 《每日邮报》著名记者Mike Keegan独家报道，在球场上，曼联近期状态回暖。球队在新任主帅卡里克上任后，先是在同城德比战中取胜，随后又在周日客场3-2击败阿森纳，取得一场含金量十足的胜利。而在球场之外，曼联在厨房里的情况同样也在好转。食品卫生检查人员在最新一次检查中，向老特拉福德的餐饮运营发放了五星评级，这是该俱乐部多年来首次重回最高标准。

早在2024年12月，《每日邮报》就曾披露，曼联在一次公司活动中向宾客提供了未熟透的鸡肉，随后被卫生部门评为最低的一星等级。检查人员当时要求俱乐部进行“重大改进”，并指出有多名参加安全健康环境展览会的访客在食用未充分加热的鸡腿后出现不适。

随后进行的复检，本被俱乐部寄望于恢复英超普遍拥有的五星评级，但检查中又发现了多项问题，包括洗碗机内出现霉菌、墙面有油渍滴落，以及储藏室内金属架腐蚀老化等情况。最终，曼联仅获得四星评价，并承诺将迅速解决相关隐患。

不过，在去年稍晚的一次检查中，评级再次下滑至两星。检查人员在球场七个区域发现了鼠类粪便，其中包括位于博比-查尔顿看台的7号包厢，该包厢在俱乐部官网上被描述为“最具格调的空间之一”，人均消费起价为550英镑。位于场内的曼彻斯特套房同样发现了“大量粪便”。当时，俱乐部表示已启用“强有力的害虫防治体系”，并称一旦出现类似情况将立即采取行动。

这一系列结果令相关工作人员深受打击。据内部人士透露，之后员工们“付出了巨大的努力”，希望将餐饮环境恢复到应有水准。最终，这些努力在本月初得到回报，最新一次官方检查确认，老特拉福德的餐饮运营重新获得五星评级。

检查报告显示，场馆设施与建筑清洁度、食品安全管理以及食品处理卫生水平均达到高标准，检查人员因此给出了最高评价。需要指出的是，老特拉福德球场历史悠久，紧邻运河，内部设有29间厨房，每年要接待约25万名用餐者，本身就属于高难度管理环境，任何细小疏漏都可能影响整体评级。此次恢复五星，也被视为俱乐部在管理层面的一次重要纠偏。